Všichni milujeme čerstvě upečený koláč nebo pizzu. Co ale když vám to stojí vyšší účty za elektřinu? Naštěstí můžete snadno snížit spotřebu energie a přitom si užívat skvělé výsledky. V tomto článku se podíváme na konkrétní postupy, které fungují v reálné kuchyni.
Pečení v troubě patří mezi největší energetické zátěže v domácnosti. Jedna hodina při 200 °C může spotřebovat až 2 kWh, což se rychle promítne do účtů. Navíc vyšší spotřeba zvyšuje ekologickou zátěž. Když zlepšíte efektivitu, ušetříte peníze i planetu.
1. Předehřívejte jen tehdy, když je to nezbytné. Pokud pečete malý koláč nebo pečivo, stačí troubu nastavit na požadovanou teplotu a nechat ji zahřát jen 5–10 minut. Většina moderních trub má rychlý ohřev, takže můžete úsporně vynechat dlouhé předhřívání.
2. Využívejte zbytkové teplo. Po dokončení pečení nechte troubu otevřenou na 30 °C a doplňte další pokrm, který potřebuje nižší teplotu. Takhle využijete teplo, které by jinak rychle uniklo.
3. Sledujte velikost pečiva. Menší plechy a formy se rychleji zahřívají a rovnoměrněji pečou. Pokud máte menší porci, raději ji rozložte na menší plech než na velký, protože tak ušetříte čas i energii.
4. Používejte termoizolační podložky. Speciální podložky na dno trouby pomáhají udržet teplo a snižují potřebný výkon. Stačí je dát na dno a zapomenout, že jsou tam.
5. Vypněte troubu v posledních 5 minutách. Pokud je recept v pohodě a jídlo je už zlatavé, můžete troubu vypnout a nechat jídlo dohotovit v horkém prostoru. To šetří až 15 % energie při delším pečení.
6. Pravidelně čistěte filtr a vnitřní stěny. Usazeniny a mastnota snižují účinnost trouby. Jednoduché očištění jednou za měsíc zajistí optimální přenos tepla.
V našem příspěvku Jak ušetřit při pečení v troubě? najdete další konkrétní příklady a osobní zkušenosti, které vám pomohou nastavit proces podle vašich potřeb. Autor tam sdílí i tipy, jak kombinovat více pokrmů najednou, takže získáte úsporu i na čase.
Začněte s jedním tipem a postupně přidávejte další. Uvidíte, že úspora se sčítá a vaše účty se sníží. Navíc se budete cítit dobře, že přispíváte k menšímu zatížení životního prostředí.
Nezapomeňte, že úspory nejsou jen o penězích – jsou i o praktičnosti a spokojenosti v kuchyni. Když pečete chytře, můžete si užívat více času na další věci, které máte rádi.
Ahoj, jsem nadšená kuchařka a miluji pečení v troubě! Napadlo vás někdy, kolik energie při tom spotřebujeme? V tomto článku se podělím o několik tipů, jak ušetřit energii při pečení v troubě. Naučím vás, jak péct efektivněji a také ekologičtěji. Pokud jste stejně jako já nadšeni do pečení, určitě si nenechte ujít tyto praktické a úsporné rady.
Zobrazit více