Hledáte, co vařit, když nechcete maso? Není třeba složitých kulinářských zázraků. Stačí pár jednoduchých triků a máte hotovo. V tomto článku vám ukážu, jak připravit chutné a výživné pokrmy, které nebudou stát peníze a nevyžadují hodiny v kuchyni.
Nejprve si připravte zásobu, se kterou můžete hrát. Fazole, cizrna, čočka – jsou levné, bohaté na bílkoviny a snadno se kombinují. Přidejte rýži nebo těstoviny, které jsou rychlé k uvaření. Pak jsou tu zelenina, koření a trochu oleje. Když máte tyto položky, můžete během 30 minut vytvořit spoustu různých jídel.
Podívejte se na naše Rychlé a jednoduché večeře nápady pro každý den. Jednoduchý zeleninový stir‑fry s tofu a sójovou omáčkou zvládnete během 20 minut. Stačí nakrájet papriku, mrkev a brokolici, osmažit na pánvi a přidat na kostky nakrájené tofu. Dochutíte česnekem, zázvorem a trochou chilli – hotovo.
Pokud máte rádi rýži, zkuste vegetariánské rizoto. V hrnci orestujete cibuli, přidáte rýži, vývar a pak po lžičce přidáváte zeleninu – hrášek, kukuřici, sušená rajčata. Nakonec vmícháte nastrouhaný parmazán a trochu čerstvé bazalky. Jednoduché, vydatné a bez masa.
Pro milovníky těstovin připravte těstoviny s kořeněnou čočkou. Čočku povaříte, smícháte s rajčatovým protlakem, česnekem a kořením jako kmín, paprika a oregano. Tu směs podáváte na uvařené těstoviny a posypete nastrouhaným sýrem. Skvělá volba na rychlý oběd i večeři.
Nezapomeňte na kebaby z halloumi nebo tempehu. Nakrájejte sýr nebo tempeh na kostky, napíchněte na špejle, potřete olivovým olejem a grilujte. Podávejte s pita chlebem, jogurtovým dipem a čerstvou zeleninou. Jeden talíř vydrží i po celý den.
Chcete ušetřit peníze a přitom jíst zdravě? Vyzkoušejte levné a chutné jídlo pro nízký rozpočet. Kombinace brambor, mrkve, petrželky a fazolí vařených ve vývaru vytvoří sytý guláš, který zahřeje i v chladném počasí. Přidejte lžičku papriky a trochu kmínu a máte výborný pokrm.
A co když vám dojde čerstvá zelenina? Využijte to, co máte v myčce. Rychlé jídlo z toho, co je doma, může být skvělý způsob, jak neplýtvat. Stačí zkombinovat zbylé vařené brambory, vejce a sýr, udělat z toho omeletu a podávat s čerstvým salátem.
Na závěr – nechte se bavit. Vaření bez masa není omezení, ale výzva k objevování nových chutí. Experimentujte s kořením, zkoušejte různé luštěniny a užijte si pocit, že připravujete něco zdravého a úsporného. Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, tyto tipy vám pomohou vytvořit skvělé jídlo bez masa rychle a bez starostí.
Ahoj, jestli hledáš inspiraci na to, co vařit bez masa, jsi na správném místě. V tomto článku ti představím několik skvělých receptů, které jsou plné chuti i bez přítomnosti masa. Stačí se držet mých pokynů a zvládne to každý. Tak pojďme do toho, ukážu ti, že vaření bez masa může být ještě zábavnější a chutnější, než bys čekala. Toto je ideální příležitost prozkoumat vegetariánskou kuchyňi.
Zobrazit více