Každý den potřebujeme energii, ale často si brousíme rychlé, těžké jídlo, které nás spíše brzdí. Zdravý oběd není jen o dietě, jde o to mít správnou kombinaci bílkovin, sacharidů a zeleniny, aniž byste museli stát před lednicí hodiny. V tom vám pomůže pár jednoduchých triků, které si můžete hned vyzkoušet.
1. Protein – volte libové maso, ryby, vejce nebo luštěniny. Jedna porce (cca 100‑150 g) vám dodá potřebné aminokyseliny a zasytí. 2. Sacharidy – zamiřte na celozrnné obiloviny, quinoa, brambory nebo batáty. Pomáhají udržet stabilní hladinu cukru. 3. Zelenina – alespoň polovina talíře by měla být barevná zelenina, ať už syrová nebo lehce orestovaná. 4. Healthy fats – lžíce olivového oleje, avokádo nebo ořechy dodají chuť a pomáhají vstřebávat vitamíny. 5. Koření a dressing – citron, bylinky, čerstvý pepř nebo jogurtový dip přidají šmrnc bez zbytečných kalorií.
Podle těchto pěti bodů můžete během pár minut vytvořit kompletní talíř, který vás udrží déle syté a soustředěné.
Quinoa bowl s fazolemi a zeleninou – uvařte quinou (cca 15 min), přidejte konzervované černé fazole, nakrájenou papriku, kukuřici a hrst špenátu. Zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou. Vše smíchejte a máte hotovo.
Zeleninové wrapy s hummusem – vezměte celozrnný tortill, potřete ho hummusem, přidejte nastrouhanou mrkev, listový salát, plátky okurky a kousek grilovaného kuřecího prsa. Zabalte a dejte si to s úsměvem.
Čočkový salát s jablkem a ořechy – uvařte červenou čočku, nechte vychladnout. Přimíchejte nastrouhané jablko, nasekané vlašské ořechy, lžíci jogurtu a lžičku medu. Jednoduché, výživné a skvělé i na zimu.
Tyto recepty jsou nejen chutné, ale i levné – hlavní suroviny najdete v každém obchodě a jsou dlouho skladovatelné. Navíc se dají snadno upravit podle toho, co máte doma.
Další tip: připravujte si jednorázové porce na celý týden. Víkendem uvařte větší množství rýže, quinoa nebo brambor, rozdělte do krabiček a během týdne jen doplňujete čerstvou zeleninu a protein. Šetříte čas i peníze a pořád máte zdravý oběd po ruce.
Nezapomeňte ani na pitný režim – sklenka vody nebo bylinkový čaj pomůže trávení a zabraňuje přejídání. Když máte talíř, tekutinu a čas pod kontrolou, zdravý oběd už není výzva, ale běžná součást vašeho dne.
Vyzkoušejte jeden z tipů, přidejte své oblíbené ingredience a sledujte, jak se zlepší vaše energie a nálada. Zdravý oběd může být jednoduchý, chutný a přitom nenáročný na rozpočet – stačí jen pár základních pravidel.
Hledáte inspiraci na chutné a zdravé obědy pro své děti? Tento článek nabízí jednoduché a rychlé recepty, které ocení i ti nejnáročnější malí strávníci. Naučíte se také několik triků, jak učinit každý pokrm nejen výživným, ale i zábavným. Články obsahují recepty, které děti jistě nadchnou a zajistí, že budou mít na talíři vše, co potřebují.
Zobrazit více
Ahoj, jsem nadšený bloger, který miluje zdravé jídlo. V tomto článku vám chci ukázat, co si můžete připravit zdravého k obědu. Naleznete zde různé recepty, které jsou chutné a zároveň plné vitamínů a živin. Rád vám ukážu, jak může být zdravé vaření zábavné a jednoduché. Přidejte se ke mně a zjistěte, jak na to!
Zobrazit více