Každý den se snažíte stihnout práci, děti i sportovní aktivity. Když se dopracuje do poledne, obvykle už nemáte moc času na složité vaření. Proto jsou rychlé obědové recepty zlatým balíčkem – dosáhnete plného talíře za pár minut a stále si můžete dopřát něco výživného.
Začínáme s pár jednoduchými pravidly. První je mít v lednici a spíži pár základních surovin, se kterými můžete kombinovat nápadně různě: těstoviny, rýže, vejce, kuřecí prsa, tuňák, mrkev, paprika, cibuli a koření. Když tyto „stavby“ máte po ruce, stačí si jen vybrat, co vás dnes napadne.
Druhá zásada je připravovat větší množství jednorázových surovin a uchovávat je v lednici nebo mrazáku. Uvařte si třeba rýži nebo těstoviny na začátku týdne, rozdělte do porcí a rychle je použijte v dalších receptech. Třetí tip je využívat rychlé techniky – pánvička, mikrovlnka, rychlovarná konvice. S nimi můžete zeleninu osmažit během 5 minut, maso v tenkrát rychle ohřát a připravit hotový pokrm během půl hodiny.
1. Těstoviny s pestem a cherry rajčaty – uvařte těstoviny podle návodu (obvykle 8–10 min), mezitím na pánvičce zahřejte lžíci olivového oleje a krátce orestujte rozkrojená cherry rajčata. Přidejte připravené těstoviny, lžíci pestu a promíchejte. Hotovo za 15 min.
2. Zeleninová frittata – rozšlehejte 4 vejce, přidejte nastrouhanou cuketu, nastrouhanou mrkev a kousky šunky. Směs vlijte do pánve, kde se na mírném ohni ztuhne během 5 min, pak ji dejte na pár minut pod gril, aby povrch zhnědl. Celkem 12 minut.
3. Kuřecí stir‑fry s brokolicí – nakrájejte kuřecí prsa na tenké proužky, osolte a opepřete. Na rozpálené pánvičce s trochou oleje rychle orestujte kuře, přidejte rozdělenou brokolici a nakrájenou papriku. Přilijte trochu sojové omáčky a limetkové šťávy. Hotovo za 10 min.
4. Rychlá zeleninová polévka – do hrnce dejte již nakrájenou mrkev, celer, bramboru a vývar. Vařte 15 min, poté rozmixujte tyčovým mixérem do hladka. Přidejte lžičku smetany a nasekaný petržel. Polévka je hotová během 20 min.
5. Sendvič s tuňákem a avokádem – smíchejte tuňáka z konzervy s majonézou, přidejte plátky avokáda, listový salát a pár kapek citronové šťávy. Posypte čerstvým pepřem a dejte vše mezi dva plátky celozrnného chleba. Připravený během 5 minut.
Tyto recepty ukazují, že rychlé obědové recepty nemusí být nudné ani nezdravé. Stačí mít trochu plánování, pár základních surovin a chuť experimentovat. Zkuste si jeden z nápadů vyzkoušet ještě dnes a uvidíte, jak snadno můžete ušetřit čas a přitom se najíst chutně.
Ahoj! Pokud se cítíš zmatená a nevíš, co uvařit k obědu, tato stránka je právě pro tebe. Shromáždila jsem pro vás nejlepší recepty na oběd, které jsou snadné a rychlé na přípravu. Nebojte se být kreativní a zkuste něco nového. Uvidíte, jak uspokojivé může být vaření s těmito TOP recepty. Přeji vám dobrou chuť!
Zobrazit více