Rychlá večeře – co připravit za 30 minut
Už jste po práci unavení a chcete se najíst, aniž byste strávili hodiny v kuchyni? Přinášíme praktické nápady, které vám umožní připravit výbornou večeři během půl hodiny. Všechny tipy jsou založené na surovinách, které nejčastěji máte doma, takže nehrozí žádné výlety do obchodu.
Jednoduché a zdravé kombinace
Nejrychlejší způsob je spojit bílkovinu, zeleninu a rychle připravitelný sacharid. Například kuřecí prsa nakrájená na kostičky, pár lžic olivového oleje, čerstvá paprika a cuketa. Všechno osolíte, opepříte a krátce orestujete. Když se maso zlatí, přidejte trochu rýže, kterou jste předem vařili – stačí ji jen prohřát. Výsledek je výživný, sytý a pojede se během 15 minut.
Další osvěžující variace je fazolová mísa s lososem z konzervy. Fazole můžete mít už v plechovce, stačí je propláchnout, přidat zelený hrášek a pár cherry rajčátek. Na pánvi si rychle zahřejete lososa, rozpadnete ho a smícháte se zeleninou. Dochutíte citronovou šťávou a čerstvým koprem – hotovo během 10 minut.
Nezbytné kuchyňské triky
Klíčem k rychlé večeři je mít po ruce několik základních předpřípravných surovin: předvařenou rýži, těstoviny, mraženou zeleninu a koření v jedné skříni. Když víte, kde co najít, můžete přeskakovat zbytečné kroky. Například míchat rýži s vejcem a trochu sójové omáčky vytvoří rychlý asijský smažený nákyp, který zaujme i děti.
Další tip: využívejte jednorázové pánve, které můžete použít i v troubě. V troubě se vám během 20 minut upečou zeleninové plátky s tofu a sýrem. Výsledná kombinace je křupavá a přitom měkká uvnitř. Stačí přidat jen trochu čerstvých bylinek a máte kompletní jídlo.
Pokud se vám stane, že už máte plnou lednici, podívejte se na naše starší příspěvky jako "Rychlá a jednoduchá jídla z toho, co je doma". Tam najdete konkrétní recepty na špagety s česnekovým olejem, nebo rychlé nudle s mákem, které můžete připravit i bez velké námahy.
Nezapomeňte na časový plán: zatímco se rýže vaří, můžete připravit zeleninu, a během posledních pár minut vše spojíte dohromady. Tento jednoduchý rytmus vám ušetří spoustu času a vy si tak můžete užít večerní odpočinek.
Takže až se příště zase podíváte na hodiny a přemýšlíte, co si dát k večeři, vzpomeňte si na naše rychlé tipy. Jednoduchost, pár ingrediencí a pár minut v pánvi – a máte hotovo. Bon appétit!