Co znamená podusit? Všechno, co potřebujete vědět o této kuchařské technice
Podusit znamená ztenčit maso pomocí kladívka, aby bylo měkké a rychle vařitelné. Zjistěte, jak to dělat správně, co podusit kromě masa a proč je to jednoduchý trik pro každého kuchaře.
Zobrazit více