Oběd je často největší výzva během pracovního dne. Chcete něco rychlého, ale nechcete se spokojit s nudným sendvičem. V tom vám pomůže pár jednoduchých triků, které najdete i na našem webu. Stačí pár surovin, pár minut a máte hotovo.
Nejlepší je mít v lednici pár základních položek: rýže, těstoviny, zelenina a nějaký protein (kuřecí prsa, tuňák, vejce). Pokud máte rýži, připravte rizoto s cuketou a hráškem – stačí ji osmahnout, zalít vývarem a míchat, dokud nezměkne. Výsledek je krémový, výživný a hotový za 20 minut.
Další rychlý tip: čínské nudle s mletým masem. Stačí uvařit nudle, osmažit maso s česnekem a sojovou omáčkou a vše smíchat. Přidejte nakrájenou papriku nebo mrkev a máte barevný oběd, který vás zasytí až do večera.
Pokud máte jen pár zbytků, zkuste míchaná vejce s rýží. Ve velké pánvi osmahněte cibuli, přidejte studenou rýži, zalijte rozšlehanými vejci a zamíchejte. Je to skvělá alternativa k fast foodu, která vás nezruinuje.
Všichni víme, že jídlo může být drahé, ale ne vždy. Luštěninové polévky jsou levné, výživné a dají se připravit velké množství najednou. Přidejte mrkev, celer, rajčatový protlak a máte základní vývar, který můžete dochutit kmínem nebo paprikou.
Další osvědčený trik: využijte zbytky z předchozího dne. Zbylá kuřecí stehna se dají rozmixovat s bramborovým pyré a vytvořit si rychlou „kuřecí kaši“. Podávejte s kysaným zelím nebo zeleným salátem. Dává to jídlu nový rozměr a snižuje plýtvání.
Pro vegetariány je skvělý cizrnový salát s okurkou, rajčaty a citronovou zálivkou. Cizrna je levná, bohatá na bílkoviny a skvěle nasákne chuť koření. Přidejte trochu olivového oleje a máte lehký, ale sytý oběd.
A co děti? Rýže s kuřecím masem a zeleninou se ukazuje jako hit. Stačí uvařit rýži, rychle osmažit kousky kuřete a přidat mraženou zeleninu. Kyselá omáčka (např. jogurt s citronem) to celé povýší a děti mají radost.
Nezapomeňte na jednoduché přílohy. Brambory na páře, dušená mrkev nebo pečená cuketa doplní každý hlavní chod a zvýší objem bez velkých nákladů.
Takže pokud stojíte před lednicí a nevíte, co dát na talíř, mrkněte na tyto tipy. Všechny jsou levné, rychlé a hlavně chutné. Vyzkoušejte jeden, upravte podle vlastní chuti a užijte si oběd bez stresu.
Hledáte inspiraci, co jednoduchého a přitom lahodného si uvařit během týdne? Tentokrát se zaměříme na rychlé a snadné recepty, které si poradí i začátečníci v kuchyni. Článek nabízí řadu nápadů na obědy a večeře, které nezaberou mnoho času a přesto potěší chuťové buňky. Od klasických českých jídel až po exotické pokrmy, zde najdete recepty plné chutí, které obohatí váš kulinářský repertoár.
Zobrazit více