Plánujete dovolenou a už se těšíte na slunce, výlety i dobré jídlo? Často se ale bojíme, že jídlo bude drahé, nekvalitní nebo jen nudné. Nebojte – existuje spousta jednoduchých triků, které vám pomůžou jíst chutně, zdravě i levně, a to i když jste daleko od domova.
Začněte s malým balíčkem základních surovin. Malá krabička ořechů, sušené ovoce nebo proteinové tyčinky vám zachrání, když se najde jen rychlé občerstvení. Všechno to má dlouhou trvanlivost a není těžké ho zabalit do batohu.
Další užitečný krok je naplánovat si pár jídel, která můžete připravit v místní obchodě. Kupte si čerstvé zeleniny, těstoviny nebo rýži a během večera si sami uvařte jednoduchý pokrm. To vám nejen ušetří peníze, ale dá vám i pocit domova.
Nevynechejte ani pitný režim. Malá opakovaně používaná láhev na vodu je levná, ekologická a udrží vás hydratované během celého dne. V mnoha destinacích je dostupná i filtrační karta, takže nemusíte kupovat jednorázové plastové láhve.
Jednou z největších rad je vyhledat místní trhy. Tam najdete čerstvé potraviny za skvělé ceny a zároveň můžete ochutnat to pravé, co daná oblast nabízí. Zapomeňte na velké turistické restaurace, kde se ceny vyšplhají rychle nahoru. Na tržišti často najdete stánky s domácími pokrmy, které jsou autentické a levnější.
Pokud máte chuť na rychlé jídlo, zaměřte se na „street food“. V mnoha městech jsou stánky s grilovaným masem, rybami nebo zeleninou, které se připravují přímo před vámi. Sledujte, kde má stánek dlouhou frontu – to je dobrý indikátor kvality.
Při výběru restaurace se podívejte na to, kolik lidí ji navštěvuje místní. Pokud je plná obyvatel, pravděpodobně podává dobré a cenově přístupné jídlo. A když se chtějí podělit o tipy, nebojte se zeptat na recepci hotelu – místní personál často zná skryté poklady.
Nezapomeňte na zdravou rovnováhu. I na dovolené můžete mít dostatek zeleniny a bílkovin. Pokud objednáváte rybu, zvolte grilovanou nebo pečenou verzi místo smažených. A když chcete něco sladkého, dejte přednost čerstvému ovoci – je lehké, osvěžující a neškodí vašemu rozpoložení.
Stravování na dovolené by nemělo být stres. S trochou předběžné přípravy, rozumným výběrem místních trhů a otevřeným přístupem k novým chutím si užijete skvělé jídlo a přitom nevyčerpáte peněženku. Vyrazte ven, objevujte a hlavně si pochutnávejte!
Stravování na dovolené může být výzvou pro mnoho z nás, kteří se snažíme dodržovat zdravý životní styl. Tento článek poskytuje užitečné tipy, jak si užít místní gastronomii bez pocitu viny a jak se vyhnout běžným pastím spojeným s přejídáním na dovolené. Přináší rovněž návrhy na to, jak se chovat v restauracích a jak si připravit zdravá jídla, pokud máte možnost vařit sami.
Zobrazit více