Každý den se potýkáme s otázkou, co připravit pro celou rodinu. Chcete jíst zdravě, ale nechcete trávit v kuchyni celé odpoledne? V tomhle článku najdete pár praktických tipů, které vám pomůžou napravit to. Zaměříme se na rychlé večeře, levné obědy a oblíbená jídla dětí – vše s minimem námahy a maximem chuti.
Největší zlo je, když se po práci vrátíte domů a čeká vás hromada nádobí. Jednoduchý trik je mít v lednici základní suroviny jako kuřecí prsa, těstoviny nebo rýži a pak je doplnit o sezónní zeleninu. Například přestavěná kuřecí smaženice s brokolicí a česnekem zvládne každý během půl hodiny. Stačí na pánvi orestovat kuře, přidat zeleninu, podlijit trochou vývaru a podávat s rýží či těstovinami.
Další super nápad jsou těstoviny s krémovým sýrovým sos. V kuchyňském mixéru smícháte jogurt, nastrouhaný sýr, kapku citronu a čerstvé bylinky. Tento dip rozlijete po uvařených těstovinách a přidáte pár cherry rajčátek. Hotovo za deset minut a všichni mají radost.
Rozpočet není výmluva, že by se dalo jíst nudně. Jedním z nejlevnějších základů je bramborová kaše s mletým masem. Brambory uvaříte, rozmačkáte s trochou mléka a másla, a mezitím na pánvi osmažíte mleté maso s cibulkou a kořením. Nakonec vše spojíte a můžete přidat i mrkev nebo hrášek – získáte výživné jídlo za pár korun.
Pokud máte rádi rýži, zkuste rýžové nudle s fazolemi a zeleninou. Když už máte rýži, můžete z ní udělat i lehký salát – smíchejte ji s nakrájenou paprikou, okurkou, trochou olivového oleje a citronové šťávy. Tento studený salát se skvěle hodí i na výlety nebo do školní jídelny.
A nezapomeňte na dětské oblíbené – třeba domácí pizza na celozrnném těstě. Stačí těsto připravit nebo koupit hotové, potřít rajčatovým základem, přidat šunku, sýr a třeba i ananas. Děti si rády pomáhají s přikládáním ingrediencí, takže se z vaření stane zábava.
Na závěr je důležité mít po ruce pár osvědčených triků: plánujte jídla na týden dopředu, nakupujte v sezóně a využívejte zbytky. Zbylou rýži můžete přeměnit na smaženou rýži s vejcem, a zbytky zeleniny se dají rychle přidat do polévky. S těmito jednoduchými pravidly vám recepty pro rodinu budou vždy po ruce, ať už chcete rychle, levně nebo zdravě.
Ahoj, já jsem vášnivý kuchař a rád bych se s vámi podělil o své tipy a triky na vaření pro celou rodinu. V tomto článku najdete inspirující recepty, které jsou nejen chutné, ale také vyvážené a zdravé. Představím vám své oblíbené pokrmy, které potěší každého člena vaší rodiny. Tak pojďme společně objevit radost z vaření a sdílení jídla s lidmi, na kterých nám nejvíce záleží.
Zobrazit více