Každý den se ptáme, co si dát k obědu, a často končíme rychlým řešením nebo vůbec nic. Přesto že má oběd velký vliv na energii a náladu, není potřeba trávit v kuchyni celé hodiny. V tomto článku vám ukážu, jak si připravit chutné obědy rychle, levně a bez zbytečného stresu.
Největší úspěch začíná planem. Vydržte jen chvíli a napište si tři základní kategorie: bílkoviny (maso, ryby, luštěniny), sacharidy (rýže, brambory, těstoviny) a zelenina. Když máte tyto tři skupiny, můžete skládat jakýkoli oběd během pár minut. Připravte si v lednici balíčky s nakrájenou zeleninou a porcí rýže nebo těstovin, aby byly vždy po ruce. Pak stačí jen osmažit nebo ohřát bílkovinu a přidat zeleninu – hotovo.
Další tip: využijte zbytky z předchozího dne. Zbylá rýže se dá během 5 minut proměnit v smaženou rýži s vajíčkem a zeleninou. Brambory? Rozkrojte je na plátky, rychle orestujte a máte bramborové plátky s kořením. Kombinace je téměř neomezená, stačí jen mít základní ingredience připravené.
1. Smažená rýže s kuřecím masem a zeleninou – na pánvi orestujte kuřecí kousky, přidejte mraženou zeleninu, pak uvařenou rýži a trochu sojové omáčky. Jedna pánvička, žádné složité kroky.
2. Bramborové plátky s česnekovým jogurtem – brambory nakrájejte na tenké plátky, osmažte na pánvi s trochou oleje, dochuťte solí a paprikou. Podávejte s jogurtem smíchaným s česnekem a bylinkami.
3. Veggie těstoviny s pestem – uvařte těstoviny, mezitím v mixéru rozmixujte bazalku, ořechy, olivový olej a parmezán. Smíchejte s těstovinami a přidejte rajčata a špenát.
4. Losos v páře s citronem a bylinkami – lososa položte do pánve na páru, posypte citronovou šťávou a čerstvými bylinkami, vařte 10 minut a podávejte s vařenou rýží nebo bramborami.
5. Čočková čočková polévka – na oleji osmahněte cibuli, přidejte nakrájenou mrkev, celer a čočku, zalijte vodou a vařte 20 minut. Dochutíte paprikou, kmínem a trochou citronové šťávy.
Tyto recepty jsou jednoduché, levné a hlavně chutné. Každý z nich můžete upravit podle toho, co máte doma. Přidejte další koření, směňte zeleninu nebo použijte jiný druh masa – výsledek bude vždy dobrý.
Nezapomeňte, že dobrý oběd není jen o chuti, ale i o vyváženosti. Snažte se mít na talíři bílkovinu, sacharid a zeleninu. Takhle získáte energii na zbytek dne a nebudete se po jídle cítit těžce.
Vyzkoušejte některý z tipů, přizpůsobte ho svému životnímu stylu a uvidíte, že připravovat chutné obědy není žádná věda. Stačí jen pár jednoduchých kroků a chuť na další vaření se rovnou zvýší.
Jsem si jistá, že nejsem sama, kdo si denně láme hlavu nad tím, co si připravit k obědu do práce. Chci jíst zdravě, ale zároveň chci, aby to bylo chutné a jednoduché na přípravu. Na mém blogu sdílím nápady a recepty na obědy, které si můžete připravit předem a vzít s sebou do práce. Některé jsou tak dobré, že budete těšit na obědovou přestávku celý den! Společně objevíme, jak je snadné jíst zdravě i v pracovním zápřahu.
Zobrazit více
Ahoj! Jsem tu s inspirací na to, co si můžete vařit zdravého k obědu. Připravte si své oblíbené ingredience, protože mám pro vás několik skvělých receptů. Bez ohledu na to, zda jste vegetarianka nebo milujete maso, najdete tu něco pro sebe. Připravujme zdravé a chutné obědy společně!
Zobrazit více