Přílohy – rychlé a chutné nápady na doplnění jídla

Hledáte, co podávat k hlavnímu chodu, aby talíř byl kompletní? Přílohy jsou právě tím, co dodá jídlu barvu, chuť i výživu. Nemusí to být složité – stačí pár surovin a pár minut v hrnci nebo pánvi a máte hotovo.

Na našem webu najdete spoustu článků, které se věnují přílohám. Ať už chcete lehké zeleninové šťouchance, voňavé bramborové kostičky nebo rychlé rýžové přílohy, tady najdete inspiraci.

Typy příloh, které stojí za vyzkoušení

Nejčastější přílohy jsou podzimní brambory, rýže, těstoviny a různé zeleniny. Každý typ má své triky. Například:

• Brambory – můžete je upéct, osmažit nebo připravit jako kaši. Přidejte rozmarýn a česnek, a získáte voňavou přílohu.
• Rýže – pro více chuti použijte vývar místo vody a přidejte zeleninu, jako je hrášek nebo mrkev.
• Zelenina – rapidně poduste brokolici, mrkev nebo cuketu, dochuťte citronovou šťávou a trochou olivového oleje.
• Těstoviny – rychlé špagety s čerstvým pestem nebo s rajčatovou omáčkou jsou skvělou volbou.

Každý z těchto typů můžete kombinovat – například brambory s hráškem a petrželkou nebo rýži s černými fazolemi.

Jak připravit přílohu rychle a bez zbytečného stresu

Klíč k rychlé přípravě je připravit si všechny suroviny předem. Oškrábejte, nakrájejte a připravte si koření, než začnete vařit. Pak už jen sledujte čas a pravidelně míchejte, aby se nic nepřipálilo.

Jednoduchý trik: když vaříte brambory, přidejte lžičku jedlé sody. Pomůže to, aby byly měkké rychleji a získaly hezkou křupavou kůrku na pánvi.

Další tip – používejte pokličku. Voda se zahřeje rychleji a suroviny se uvaří rovnoměrně. Pokud chcete ušetřit energii, můžete po uvaření rýže nechat těsto odpočívat pod poklicí ještě 5 minut.

Na našem webu jsou konkrétní návody krok za krokem. Například článek "Rychlé a jednoduché večeře nápady pro každý den" obsahuje tip na rychlou přílohu do 30 minut, a "Jak správně připravit lososa v páře" vám ukáže, jak doplnit rybu zeleninovým pyré.

Nezapomeňte, že příloha může být i zdravá. Pokud chcete snížit sacharidy, zkuste květákové „rýže" nebo celerové šťouchance. Jedna menší změna často stačí, aby jídlo bylo lehčí a stále chutné.

Takže až budete plánovat další oběd nebo večeři, zamyslete se, co k hlavnímu chodu můžete podávat. Skrz jednoduché tipy a recepty z naší stránky si vytvoříte rozmanité a chutné přílohy, na které se budou všichni těšit.