V létě už nechcete těžké polévky a dlouhé vaření. Chcete něco lehkého, co vás rychle nasytí a zároveň vám nepřidá pocit těžkosti. Proto je dobré mít po ruce pár osvěžujících receptů, které můžete připravit během pár minut a dát si je buď studené, nebo jen lehce ohřáté.
Studená těstovinová mísa – uvařte celozrnnou nebo špenátovou těstovinu, nechte ji vychladnout a smíchejte s cherry rajčátky, kukuřicí, čerstvým bazalkovým pestem a trochou feta sýra. Vše dochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Hotovo během 15 minut a můžete to vzít i do práce.
Letní zeleninový wrap – naplňte celozrnný tortilla plát okurkou, mrkví, paprikou, avokádem a hummusem. Zabalte a máte portable oběd, který vás nezatíží a dodá spoustu vlákniny.
Čerstvý kuřecí salát s melounem – grilujte tenké plátky kuřecího prsa, nakrájejte je na kostky a smíchejte s kousky melounu, rukolou a mírně nakládaným červeným cibulovým krémem. Sladkost melounu a šťavnaté maso tvoří perfektní kombinaci.
Rychlé quinoa se zeleninou – uvařte quinou (15 minut), přidejte pečenou cuketu, červenou papriku a trochu čerstvých bylinek. Dochutíme citronovou šťávou a olivovým olejem. Quinoa je výborným zdrojem bílkovin a udrží vás dlouho syté.
1. Plánujte dopředu – na víkend připravte velkou dávku základních surovin (vařená quinoa, opečená kuřecí prsa, předkrájená zelenina). Všechno potom jen smícháte během několika minut.
2. Investujte do kvalitních krabiček – dobře uzavíratelné nádoby vám umožní uchovat oběd v lednici i v práci bez obtěžování.
3. Využívejte sezónní produkty – čerstvá rajčata, okurky, papriky a bylinky jsou levnější a chutnější v letních měsících.
4. Jednoduché koření – citron, olivový olej, bazalka a čerstvý pepř jsou stačí pro zvýraznění chuti bez zbytečného komplikování.
5. Udělejte si „letní kuchařku“ – zapíšete si své oblíbené kombinace a během horkých dní už nebudete ztrácet čas přemýšlením, co dnes k obědu.
Tyto tipy a recepty vám pomohou mít po ruce vždy něco lehkého a chutného, co vás nejen nasytí, ale i osvěží. Zkuste je, přizpůsobte si je podle toho, co máte v lednici, a užijte si letní obědy bez stresu.
Ahoj, tady vaše oblíbená blogerka na téma vaření. V létě nemusí být výběr oběda tak jednoduchý. Musí být lehký, chutný a ideálně rychle hotový. V tomto příspěvku najdete inspiraci na to, co uvařit k obědu v létě. Dám vám několik nápadů pro všechny milovníky vaření, ať už jste začátečníci, pokročilí nebo experti. Připravte se na nějaké skvělé letní recepty!
Zobrazit více