Po dlouhém dni máte často jen chuť na něco, co nevyžaduje hodiny u sporáku. Přinášíme pár jednoduchých nápadů, které vám ušetří čas a zároveň dodají tělu potřebnou energii.
Vezměte si pánvičku, rozpalte lžíci oleje a přidejte nakrájené kuřecí prsíčko. Orestujte, až bude zlatavé, a pak vyhoďte na talíř. Do pánve dejte nakrájenou papriku, mrkev, brokolici a trochu česneku. Krátce osmahněte, přilijte trochu sojové omáčky a vyneste zeleninu směrem k masu. Všechno spolu promíchejte a máte hotovo. Celý proces nepřesáhne 20 minut a porce vydrží i na druhý den.
Saláty nejsou jen pro letní dny. Smíchejte listový špenát, cherry rajčátka, kousky avokáda a konzervu tuňáka ve vlastní šťávě. Přidejte citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř podle chuti. Jednoduché, výživné a připravené během pěti minut. Navíc je to skvělá volba, když chcete lehčí večeři bez těžkých sacharidů.
Pro větší porci můžete přibalit kousky celozrnného chleba nebo oříšky, které přidají texturu a zdravé tuky.
Uvařte celozrnné těstoviny, mezitím na pánvi orestujte cuketu a cherry rajčátka. Když jsou těstoviny hotové, slijte vodu, přidejte pestové spaní a zamíchejte se zeleninou. Pokud máte chuť na extra bílkovinu, přidejte kus grilovaného kuřete nebo cizrnu. Tento pokrm se dá připravit za půl hodiny a nabízí pěknou rovnováhu mezi sacharidy a zeleninou.
Tip: Pesto můžete připravit i z rukoly nebo špenátu, když chcete změnit chuťový profil.
Polévka je skvělá volba, když chcete něco teplého a lehkého. V hrnci osmahněte cibuli, česnek a lžičku kari koření, poté přidejte červenou čočku, vývar a nakrájenou mrkev. Vařte, dokud čočka nezměkne, a rozmixujte do hladka. Přidejte špetku citronové šťávy a čerstvé bylinky. Polévka vás zasytí a je výborná i na zbytek týdne – stačí jen ohřát.
Chcete více zeleniny? Přidejte špenát nebo kale na poslední minuty vaření.
Uvařte hnědou rýži, mezitím v pánvi orestujte cibuli, papriku a kukuřici. Přidejte fazole (černé nebo červené) a koření podle chuti – kmín, papriku, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte s hotovou rýží. Můžete přidat i trochu jogurtu nebo salsa omáčky pro svěžest.
Tento jednoduchý pokrm nabízí dobrou dávku bílkovin a vlákniny, takže vás nezanechá na hladovění do dalšího dne.
Všechny tyto nápady jsou rychlé, zdravé a přizpůsobitelné podle toho, co máte doma. Nezáleží na tom, jestli raději vaříte s masem, rybami nebo jen zeleninu – lehká večeře může být chutná i výživná. Zkuste jeden z receptů dnes večer, a uvidíte, že jednoduchost neznamená kompromis na chuti.
Pokud vás trápí otázka, co na zdravou večeři, nejste sami. V tomto článku najdete inspiraci a tipy, jak si připravit zdravou večeři, která bude chutná, nutričně vyvážená a zároveň jednoduchá na přípravu. Představíme vám různé možnosti zdravých večeří na každý den v týdnu a poskytneme praktické rady, jak si usnadnit večeře bez zbytečného stresu.
Zobrazit více