Pooběd je často výzva – chcete něco výživného, rychlého a zároveň nevyžadujícího zbytečnou námahu. V tomto článku vám ukážu pár osvědčených strategií, jak si připravit oběd, který vás nakopne a nevyprázdní peněženku.
Nejlepší obědy jsou ty, které se dají složit během 15–20 minut. Základ je mít po ruce pár univerzálních surovin: těstoviny, rýže, konzervovaný hrášek, pár zelenin a bílkovinu (kuřecí prsa, tuňák, vejce). Například těstoviny s tuňákem a zeleninou – uvaříte těstoviny, během té doby osmažíte na pánvi nakrájenou papriku a cuketu, přidáte konzervu tuňáka a dochutíte citrónovou šťávou nebo trochou jogurtu. Hotovo za čtvrt hodiny a můžete jíst i v práci.
Další varianta je rýžové míchané s vejcem a zeleninou. Zbylá rýže z předchozího dne se skvěle hodí do wok pánve, přidáte vejce, mrkev, hrášek a trochu sójové omáčky. Výsledek je sytý a luští chuťové buňky.
Chcete šetřit, ale nechtějí se vám hrát na prázdný talíř? Zkuste fazole v dužině s kořenovou zeleninou. Fazole jsou bohaté na bílkoviny i vlákninu, a když je podusíte s mrkví, celerem a kořením, vznikne sytý podkaz k obědu, který nasytí na dlouho.
Další levná volba je polévka z červené čočky. Stačí si dát červenou čočku, cibuli, česnek a mrkev do hrnce, přilít vodu nebo vývar a nechat povařit. Přidáte trochu kmínu a citronové šťávy, a máte výživnou polévku, kterou můžete doplnit kouskem celozrnného chleba.
Nezapomeňte také na zeleninové placičky z nastrouhané cukety, mrkve a brambor. Smícháte je s vajíčkem, trochou mouky a kořením, sestřihnete na pánvi a máte rychlou zeleninovou pochoutku, která se dobře kombinuje s jogurtovým dipem.
Tip na úsporu času: připravujte si večeři v menším množství a zbytky použijte jako oběd další den. Například velké množství dušených kuřecích prsou můžete rozřezat na plátky a dát do pita chleba se zeleninou – hotovo během pár minut.
Na závěr si připomeňte, že inspirace na oběd nemusí být složitá. Stačí mít pár základních receptů, které můžete rychle přizpůsobit podle toho, co máte v lednici. Experimentujte s kořením, přidávejte různé zeleniny a najdete tak obědy, které vás budou bavit i po dlouhé době.
Třebaže každý den vypadá jinak, tyto jednoduché nápady vám pomohou udržet střídmost, chuť a nízký rozpočet. Vyzkoušejte je a dejte svému obědu nový rozměr.
Ahoj všichni! Jsem nadšená, že s vámi mohu sdílet mé oblíbené recepty s bramborami na oběd. Brambory jsou skvělé, všestranné a přitom tak jednoduché! Tak proč je nezkusit v různých variacích pro oběd? Bude to zábava a vaše rodina i vy budete milovat tyto lahodné a zdravé pokrmy! Zůstaňte se mnou a objevte, jaké čarodějnictví můžete vytvořit s bramborami.
Zobrazit více
Hledáte inspiraci, co na oběd v sobotu? Jsem tady, abych vám pomohla. Sdílím s vámi moje oblíbené recepty, tipy a nápady na úžasné a chutné sobotní obědy. Ať už máte chuť na něco tradičního nebo experimentujete, budete připraveni. Přijďte a objevte s námi radosti sobotního vaření!
Zobrazit více