Ekonomické jídlo ekonomické jídlo, jídlo připravené s ohledem na nízký rozpočet, ale bez kompromisů na chuť nebo výživu. Also known as levné jídlo, it je o tom, jak využít jednoduché suroviny, aby vám vyšly plné, nasycené a skutečně spokojující pokrmy. Není to o tom, že jíte jen rýži a brambory – je to o tom, jak přeměnit běžné potraviny, jako jsou cizrna, vejce, zelenina nebo kuřecí maso, na jídla, která vás naplní a přitom vám nezničí peněženku.
Ekonomické jídlo levné recepty, recepty navržené pro omezený rozpočet, často s použitím sezónních nebo základních surovin nevyžadují luxusní ingredience. Stačí vědět, že z jednoho kuřecího prsu můžete uvařit tři různé jídla – omáčku, rizoto a pak ještě polévku. Nebo že cizrna z plechu, když ji dobře osolíte a přidáte kouřený papriku, vám vytvoří jídlo, které si pamatujete déle než nějaký drahý restaurační pokrm. A když víte, jak správně uvařit brambory nebo rýži, ušetříte nejen peníze, ale i čas a nervy.
Nejde jen o to, kolik stojí kilo masa. Jde o to, jak rozpočet kuchyně, plánování jídel podle dostupných prostředků, včetně nákupu, skladování a využití zbytků funguje. Když si připravíte nákupní seznam na týden, nekupujete jen to, co vás napadne, ale to, co potřebujete. Zbytky z oběda se stávají večeří. Zelenina, která začíná být měkká, se přemění na omáčku. Vajíčka, která jsou levná, jsou základem pro tři jídla za den – snídaně, oběd, večeře. A když se naučíte, co jíst bez lednice, nebo jak vařit pod stanem, přestanete být závislí na dražších možnostech.
Ekonomické jídlo není o chudobě. Je to o inteligentním přístupu. O tom, že můžete mít chutné, hladké a plné jídlo, aniž byste museli přijít o tisíc korun. A když se podíváte na tyto příspěvky, uvidíte, že se tu nejedná jen o teorii – tady lidé skutečně vaří za 100 Kč, využívají zbytky, vymýšlejí jídla bez lednice a nezapomínají na chuť. Každý recept je o tom, jak přeměnit omezení v možnost. A to je přesně to, co potřebujete – ne víc peněz, ale víc vědomostí. A ty najdete tady, hned níže.
Zjisti, co uvařit za málo peněz s 12 skutečně levnými a sytými recepty. Nauč se vařit základní jídla z rýže, fazolí a zeleniny za méně než 30 Kč za porci - bez kompromisů na chuť.
Zobrazit více