Každý den se snažíme připravit něco, co nasytí a potěší chuťové buňky, ale často nám chybí čas nebo peníze. Naštěstí existuje spousta jednoduchých nápadů, které vám pomohou vytvořit chutné domácí jídlo bez zbytečného stresu. V tomto článku najdete rychlé recepty, úsporné tipy a pár triků, jak využít suroviny, které už máte doma.
Jedna z největších výzev je připravit večeři, když máte málo času. Rychlé a jednoduché recepty jsou často založené na několika základních surovinách, které stačí jen orestovat nebo povařit. Například můžete udělat rychlé těstoviny s čerstvou zeleninou a trochou olivového oleje – během půl hodiny máte sytý talíř. Podobně se dají připravit i míchaná vejce s kousky šunky, nebo rýže s restovanou zeleninou a kořením. Hlavní je mít po ruce základní koření, jako je sůl, pepř a bylinky, a pak se můžete soustředit na rychlost.
Další tip: pokud máte zbylé rýži nebo těstoviny, stačí je jen orestovat na pánvi s trochou cibule a přidat bílkovinu podle chuti – vejce, kuřecí prsa nebo i tuňák z konzervy. Takový pokrm je hotový během pár minut a výživný.
Levné vaření neznamená, že musíte jíst nudně. Hlavní je zaměřit se na základní suroviny, které jsou levné a výživné – jako jsou luštěniny, brambory, mrkev nebo zelí. Zkuste si naplánovat týdenní jídelníček a nakoupit v celku. Například fazole můžete vařit dopředu a pak je použít v různých jídlech – jako součást polévky, v salátu nebo v tacos.
Další úsporný trik je využívat zbytky. Pokud máte zbytky pečené zeleniny, můžete je zamíchat do omelety nebo je použít jako základ pro rychlou polévku. Podobně zbylé maso můžete rozdrtit a přidat do těstovinové omáčky nebo na topinky s avokádem.
Nezapomeňte také na sezónní produkty. V létě jsou čerstvé rajčata, okurky a cukety levnější a chutnější. V zimě zase sáhněte po kořenové zelenině a kapustě. Díky tomu nejen ušetříte, ale získáte i více vitamínů.
Každý z nás má doma spoustu surovin, které se často hromadí ve spíži, ale nevíme, co s nimi udělat. Když si vytvoříte jednoduchý seznam „co mám doma“ a spojíte ho s těmito tipy, dokážete vytvořit chutné domácí jídlo, aniž byste museli utrácet extra peníze nebo trávit hodiny v kuchyni.
Vyzkoušejte některý z našich receptů a nechte se inspirovat – rychlé večeře, levné obědy i zdravé svačiny jsou na dosah ruky. Vaše domácí jídlo tak může být nejen chutné, ale i praktické a šetrné k rozpočtu.
Jsem potěšen, že mohu sdílet své rady a triky, co si dát k jídlu, když doma nic není. Přiveďte spolu několik základních surovin a vytvořte zázraky. Od snadných receptů s tím, co máte po ruce, až po kreativní vaření - na této stránce najdete všechny informace, které potřebujete. Protože, víte co? Nemusíte být špičkovým šéfkuchařem, abyste udělali něco dobrého. Většinou stačí jen trochu inovace a odvahy.
Zobrazit více