Každý z nás se občas cítí pod tlakem – práce, děti, domácí povinnosti. Nemusíte ale hledat složité techniky, jak se uvolnit. Jednoduché vaření může být skvělým únikem. Stačí pár ingrediencí, 30 minut a máte hotový pokrm, který nejen nasytí tělo, ale i ducha.
Nejlepší způsob, jak si udělat pauzu, je připravit něco, co nevyžaduje dlouhé stáčení. Rychlá večeře do 30 minut je ideální – například těstoviny s čerstvým špenátem a lehkým česnekovým dresinkem. Stačí uvařit těstoviny, rychle orestovat špenát a smíchat s olivovým olejem, česnekem a trochou citronové šťávy. Vše je hotové během jedné pětky a můžete si vychutnat klid u stolu.
Další snadný nápad je večeře bez pečiva. Zkuste zeleninové plátky z cukety, které naplníte fetou a cherry rajčaty, a krátce osmažte na pánvi. Tohle jídlo je lehké, nízkosacharidové a připravíte ho během pár minut. Přitom se nebudete muset bát, že vás připálíte – jednoduchost je klíčová.
Uvolnění nemusí stát majlant. Levné a chutné jídlo můžete připravit z běžně dostupných surovin. Například rýže s fazolemi a kořením je výživná, sytá a prakticky neomezuje rozpočet. Stačí uvařit rýži, přidat předvařené fazole, osolit, okořenit paprikou a podávat s nasekanou petrželí.
Jestli máte rádi nápady na rychlá jídla z toho, co je doma, podívejte se do spíže a kombinujte zbytky. Zbytky pečené zeleniny můžete rozmixovat do krému a přidat k těstovinám. Zbylé kuřecí maso se rychle osmaží s cibulí a paprikou – během chvíle máte hlavní chod připravený.
Pro ty, kteří chtějí zdravě a levně jíst, je dobré plánovat nákupy a vyhýbat se impulzivním výdajům. Nakupujte ve velkém, když jsou sezónní zelenina a ovoce v akci, a pak si vytvořte jednoduché recepty, které využijí velkou část surovin.
Jakmile máte hotový pokrm, posaďte se, zapněte oblíbenou hudbu a soustřeďte se jen na chuť. Tento moment skutečně odpojuje od každodenního shonu. Vaření tak není jen způsob, jak jíst – je to rituál, který vám pomůže zklidnit mysl.
Vyzkoušejte některý z tipů výše, najděte si, co vám nejvíc sedí, a udělejte z vaření součást svého denního odpočinku. Vaše tělo i mysl vám poděkují.
Tento článek se zabývá uměním 'nechat věci plynout' či 'nechat je být'. Objasňuje, co tento přístup zahrnuje, proč je pro nás prospěšný a jak ho můžeme implementovat do našeho každodenního života. Poskytuje praktické tipy a techniky, jak dovolit myšlenkám a situacím přejít 'varem', aniž bychom je museli nutit nebo kontrolovat, a jak to může vést k harmoničtějšímu a spokojenějšímu životu.
Zobrazit více