Máte doma balíček těstovin a nevíte, co s nimi udělat? Nezoufejte – těstoviny jsou skvělým základem pro jednoduché a výživné jídlo. Stačí pár surovin, pár minut a máte hotovo. V tomto článku vám ukážu, jak připravit rychlé večeře, jak ušetřit peníze a jak udělat z obyčejných těstovin opravdu dobrou hostinu.
Jednou z největších předností těstovin je rychlost přípravy. Vezměte si třeba špagety, uvařte je podle návodu a mezitím osmahněte na pánvi česnek, olivový olej a sušená rajčata. Přidejte hrst čerstvých bylinek a nasucho promíchejte s těstovinami. Hotovo – večera je připravená během půl hodiny.
Pokud máte rádi zeleninu, zkuste rychlé těstoviny s brokolicí a slaninou. Brokolici jen krátce blanšírujte, osmahněte slaninu do křupava a vše spojte s uvařenými těstovinami. Dochutíte solí, pepřem a trochou citrónové šťávy. Výsledek je skvělý jak pro děti, tak pro dospělé.
Pro vegetariány je výborný recept na těstoviny s krémovým špenátovým omáčkou. Rozpusťte na pánvi trošku másla, přidejte mouku, pak mléko a nastrouhaný parmezán. Do připravené omáčky vmíchejte čerstvý špenát a nechte ho zavadnout. Nakonec zamíchejte uvařené těstoviny a máte výživný talíř.
Jednoduchý trik: při vaření těstovin použijte méně vody a nechte ji tlumit. Šetříte tím energii a zároveň těstoviny nasáknou více chuti, pokud je v poslední fázi vaření přidáte do omáčky.
Nezapomeňte využít zbylé suroviny. Zkuste zbytky zeleniny – mrkev, papriku nebo celer – nakrájet na malé kostičky a přidat do těstovinové směsi. Přinese to chuť a zároveň se nemusíte starat o odpad.
Na úsporu peněz můžete nahradit dražší ingredience levnějšími alternativami. Místo parmezánu stačí použít strouhaný eidam nebo jiný tvrdý sýr, který máte doma. Výsledek je stále chutný a peněženka vám poděkuje.
Uložte si uvařené těstoviny do lednice a během týdne vytvořte rychlé saláty. Stačí přidat olivy, feta sýr a lehký vinaigrette. Je to osvěžující oběd, který nepotřebuje horkou přípravu.
Na závěr – buďte kreativní a nebojte se zkoušet nové kombinace. Těstoviny se dají spojit s čímkoli – od masa přes ryby až po luštěniny. Jakmile si osvojíte pár základních triků, budete mít vždy připravený chutný pokrm, a to i ve spěchu.
Takže příště, až otevřete skříň a uvidíte těstoviny, už nebudete váhat. Vezměte je, přidejte pár surovin, a během chvilky si užijete skvělou večeři, která potěší vás i vaši rodinu.
Těstoviny jsou oblíbeným pokrmem mnoha kultur a jejich příprava začne výběrem správné mouky. Tento článek zkoumá různé druhy mouk používaných při přípravě těstovin, od klasické pšeničné mouky po alternativy, jako jsou mouky bez lepku. Dozvíte se zajímavé fakty, užitečné tipy a objevíte, proč má použitá mouka vliv na chuť a texturu těstovin.
Zobrazit více
Ahoj, jsem blogerka a miluji těstoviny! V tomto článku vám představím své oblíbené recepty a tipy na vaření těstovin. Ukážu vám, jak můžete být s těstovinami kreativní a jak přepisovat známé recepty na nové způsoby. Připojte se ke mně a objevme společně nové možnosti těstovin!
Zobrazit více