Každý den se potýkáme s časovým tlakem a nutností dopřát si něco dobrého. Nebojte se, že rychlé jídlo musí být nudné nebo nezdravé. Na tomto místě najdete praktické rady, které vám pomohou připravit chutná jídla během 20–30 minut. Stačí mít po ruce pár základních surovin a pár jednoduchých triků. Pojďme se podívat, jak to udělat bez zbytečného stresu.
Největší rozdíl dělá příprava základních surovin předem. Nakrájejte cibuli, česnek a zeleninu hned na začátku a uložte do uzavíratelné krabičky. V lednici tak budete mít vše po ruce a nebudete ztrácet čas při každém vaření. Dále si připravte větší porci rýže nebo těstovin, které můžete rozdělit na několik jídel. To vám ušetří vaření vody a vaření samotného několikrát během týdne.
Čerstvé suroviny jsou základem dobrého pokrmu, ale nemusí být drahé. Nakupujte sezónní zeleninu a ovoce – jsou levnější a chutnější. Hledejte balíčky s výprodejem nebo slevy na maso a ryby, které můžete zamrazit na pozdější použití. Když máte doma držitelné koření, můžete jednoduché jídlo okamžitě ozvláštnit a dodat mu osobní charakter.
Nezapomeňte na kombinace, které se rychle spojují. Například fazole s rýží, těstoviny s rajčatovou omáčkou a zeleninou, nebo rychlá omeleta s bylinkami. Tyto kombinace poskytují vyvážený poměr bílkovin, sacharidů a vlákniny a jsou hotové během chvilky.
Jedním‑pánví nebo jedním‑hrncem jídla je skvělý způsob, jak zkrátit úklid i dobu vaření. Stačí zahřát pánev, přidat olej, osmahnout cibuli a postupně přidávat další suroviny. Vše se vaří společně a dochutí se na konci. Pokud používáte tlakový hrnec, můžete připravit dušené maso nebo hrnkové polévky během 15 minut.
Využívejte zbytky. Zbylá rýže se dá rychle proměnit v smaženou rýži s vejcem a zeleninou. Zapečené brambory se dají rozmixovat a udělat si bramborové placičky. Takové nápady nejen šetří peníze, ale také zabraňují plýtvání potravinami.
Ukázkové recepty, jako jsou rychlé večeře do 30 minut, nápady na přílohy k rýži nebo levné a chutné obědy, najdete v sekci tohoto tagu. Projděte si je, vyberte si, co vám nejvíc sedí, a začněte vařit. Jednoduchost, rychlost a chuť jsou na dosah ruky – stačí jen začít.
Ahoj, já jsem maminka, která se snaží poskytnout svým dětem zdravé a chutné obědy do školy. V tomto příspěvku vám představím několik nápadů na jednoduchá jídla, které můžete snadno připravit a jsou zároveň nutričně vyvážené. Exploře v oblasti výživy dětí může být náročné, ale pusťme se do toho spolu. Začlením také některé tipy, jak učinit jídlo atraktivním pro děti. Těšte se na zdravé a vynalézavé obědy, které vaše děti budou milovat!
Zobrazit více