Každý den se najde chvíle, kdy máš málo času, ale chceš si dát něco výživného a chutného. Naštěstí neexistuje žádná kouzelná formule – stačí pár praktických tipů a pár osvědčených receptů. V tomhle článku najdeš jednoduché nápady, jak udělat rychlý oběd, který ani nevyžaduje složité suroviny.
1. Špenátová omeleta s celozrnným chlebem – Stačí rozšlehat dvě vejce, přidat hrst čerstvého špenátu, sůl a pepř. Na pánvičce s trochou oleje omeletu rychle opečeš a podáš s plátkem celozrnného chleba. Hotovo za pár minut a máš bílkoviny i vlákninu.
2. Rýže v míse s tuňákem a zeleninou – Uvař rýži (nejlépe z předchozího dne) a během chvíle ji promíchej s konzervou tuňáka, nakrájenou paprikou, kukuřicí a trochou jogurtu. Ochuť citronovou šťávou a máš výživný oběd připravený během deseti minut.
3. Rychlé těstoviny s česnekovým pestem – Uvař těstoviny podle návodu, mezitím v mixéru rozmixuj bazalku, česnek, olivový olej a ořechy. Smíchej s těstovinami, přidej parmezán a máš italskou klasiku, která nepřijde zbytečně časově náročná.
Největší úspora není v samotném vaření, ale v přípravě předem. Nakrájej zeleninu, uvař větší množství rýže nebo těstovin a skladuj je v lednici. Když přijde čas na oběd, stačí vše jen ohřát a přidat čerstvé přísady.
Další trik: využívej zbytky z předchozích jídel. Zbylá kuřecí prsa se skvěle hodí do sendvičů nebo do zeleninových salátů. Zbylá rýže může být základem wokových jídel nebo plněných paprik.
Nezapomeň mít po ruce základní koření – sůl, pepř, papriku, sušené bylinky. S nimi dokážeš i jednoduchý pokrm proměnit v něco chutného. A pokud chceš šetřit, kupuj sezónní zeleninu a suroviny ve velkém balení – často jsou levnější a mají vyšší kvalitu.
Rychlý oběd neznamená kompromis na zdraví. Stačí kombinovat bílkoviny, sacharidy a zeleninu, a máš vyvážený talíř. Základní pravidlo: polovina talíře naplň zeleninou, čtvrt bílkovinou a čtvrt komplexními sacharidy. Dodržuješ-li to, nikdo ti neřekne, že jsi rychle jedl, když jsi jedl dobře.
Takže příště, když se podíváš na hodiny a zjistíš, že máš jen pár minut, nezoufej. Vzpomeň si na tyto rychlé tipy a udělej si oběd, který tě nabije energií a nezatíží peněženku.
Jsem vaším průvodcem na cestě rychlými a chutnými obědy, které můžete uvařit během jednoho okamžiku. V mém blogu najdete nejen snadné recepty pro ty, kteří mají málo času, ale také tipy a triky, jak vařit časově úsporně a přitom zachovat domácí chuť jídla. Pojďme do toho společně a uvařme si něco opravdu dobrého k obědu!
Zobrazit více