Každý den se potýkáme s otázkou, co si dát k obědu, když máme jen pár minut před prací. Nejlepší řešení jsou jednoduché recepty, které můžete připravit dopředu a přenést v krabičce. Nemusíte být šéfkuchař, stačí pár surovin, pár minut a chtějte mít energii na odpolední úkoly.
Začněte s těstovinovým salátem – uvařte těstoviny, přidejte nakrájenou zeleninu (rajčata, okurku, papriku) a dochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Vše se dobře promíchá a je připravené k přenesení. Další rychlá varianta je quinoa s cizrnou a zeleninou. Uvařte quinou (5 min), přidejte konzervovanou cizrnu, trochu čerstvého špenátu a zálivku z jogurtu a bylinek. Výsledkem je sytý oběd, který vás nezatíží.
Pokud máte rádi teplá jídla, zkuste rychlé míchané vejce s restovanou zeleninou. Na pánvi orestujte mrkev a hrášek, přilijte rozšlehaná vejce a míchejte, dokud neztuhnou. Přidejte trochu sýra a máte hotovo. Vše můžete zabalit do potravinové fólie a ohřát v mikrovlnce v práci.
Plánování je klíč. Vyberte 2–3 hlavní ingredience, které vydrží v lednici, a vytvořte z nich různé kombinace. Například kuřecí prsa, zeleninový mix a rýže. Uvařte si porci rýže, naplňte ji kuřecím masem a zeleninou v různých kořenících směsích – asi citronovo-bylinková, kari nebo teriyaki. Každý den si můžete jen přidat jinou omáčku a máte nový oběd.
Nezapomeňte na balení. Používejte plastové nebo skleněné krabičky s oddělenými přihrádkami, abyste nemuseli míchat všechny složky najednou. Přidejte k tomu drobnou porci ovoce nebo ořechů jako dezert. Takhle máte kompletní oběd s bílkovinami, sacharidy i zdravými tuky, a to všechno připravené během víkendu.
Tip: Využijte zbylé jídlo z večeře. Zbylé zeleninové ragú nebo dušené maso můžete přemístit do krabičky a doplnit čerstvou zeleninou. Nic se neplýtvá a šetříte čas i peníze.
Na závěr – pokud chcete mít vždy dobrý oběd, držte se pár zásad: rychlé suroviny, jednoduché koření, a plánování dopředu. Vyzkoušejte některý z výše uvedených nápadů a během několika dní zjistíte, že oběd do práce už nemusí být stres. Stačí jen pár minut přípravy a můžete se těšit na chutný, zdravý a levný oběd, který vás udrží v dobré kondici po celý den.
Jsem si jistá, že nejsem sama, kdo si denně láme hlavu nad tím, co si připravit k obědu do práce. Chci jíst zdravě, ale zároveň chci, aby to bylo chutné a jednoduché na přípravu. Na mém blogu sdílím nápady a recepty na obědy, které si můžete připravit předem a vzít s sebou do práce. Některé jsou tak dobré, že budete těšit na obědovou přestávku celý den! Společně objevíme, jak je snadné jíst zdravě i v pracovním zápřahu.
Zobrazit více