Letní občerstvení – rychlé a chutné nápady na osvěžení
Když slunce praží a chuť na něco lehkého roste, stačí pár minut a pár surovin a máte připravený ideální letní snack. V tomto článku najdete praktické tipy, které fungují i během posledního odpočinku na pláži, pikniku v parku nebo při grilování se sousedy. Vše je zaměřené na rychlost, chuť a minimální námahu.
Snadné snacky a dipy
Začneme s něčím, co má každá domácnost – čerstvou zeleninu. Mrkev, okurku, papriku i cherry rajčátka nakrájejte na tyčinky nebo kolečka a připravte rychlý jogurtový dip. Smíchejte řecký jogurt, trochu citronové šťávy, nastrouhaný česnek a hrst čerstvé bylinky (např. pažitku nebo kopr). Dip má lehkou kyselost, která perfektně doplní křupavost zeleniny. Pokud máte rádi něco teplejšího, rychle opečte tortilly na pánvi a rozládejte na ně fazolovou pastu, sýr a pár plátků avokáda – výsledek je náš verze nachosů, ale s mnohem méně kalorií.
Další super rychlý tip: připravte si ovocné špízy. Stačí napíchnout kousky melounu, broskve, jahody a ananasu na dřevěné špejle. Když je ještě mírně teplé počasí, můžete je posypat trochou čerstvého máku nebo nasekaných ořechů. Osvěžující, sladké a bez zbytečného cukru.
Osvěžující nápoje a dezerty
Po jídle se hodí něco, co zchladí a doplní tekutiny. Skvělou volbou je domácí limonáda s mátou a okurkou. Rozmixujte okurku a mátu, přidejte citronovou šťávu, med podle chuti a dolijte vodou. Pusťte ji do lednice a podávejte s ledovými kostkami. Pokud máte raději něco bublavého, zkuste perlivou vodu s čerstvým džusem z pomeranče a špetkou zázvoru – bublinky pomáhají chuťovým buňkám a zázvor dodá odvahu vašemu bradku.
Pro sladký závěr připravte jednoduchý jogurtový parfait. Ve skleničce střídavě vrstvěte řecký jogurt, domácí granolu (např. oves, med, oříšky) a čerstvé jahody. Přidejte pár kapek medu a máte dezert, který není jen chutný, ale i výživný. Pokud máte rádi chladivý efekt, připravte si sorbet z přezlých banánů. Stačí je rozmixovat s trochou citronové šťávy a zamrazit, pak podávat v malých miskách.
Všechny tyto nápady mají společné, že jsou rychlé, minimálně náročné a používají suroviny, které často už máte doma. Nezáleží, jestli plánujete velkou zahradní párty nebo jen rádoby piknik na terase – s těmito recepty nebude chybět žádná chuťová tečka. Zkuste je, přizpůsobte svému vkusu a užijte si léto naplno.
