Kuřecí maso je skvělou volbou pro každodenní oběd. Je levné, snadno se připravuje a dává spoustu prostoru pro kreativitu. Navíc obsahuje dostatek bílkovin a má nižší obsah tuku než červené maso. Proto se často objevuje v rychlých a zdravých receptech.
Nejdříve si ujasněte, co v lednici máte. Kuřecí prsa, stehna nebo zbytky z předchozího jídla stačí rozdělit na menší kousky, osolit a opepřit. Můžete přidat i oblíbené koření – paprika, česnek, rozmarýn nebo kari. To vás provede většinu kroků, a tak se nemusíte bát, že něco zapomenete.
Kuřecí stir‑fry s rýží: Na pánvi rozpalte lžíci oleje, přidejte nakrájené kuře a krátce osmahněte. Pak přihodte zeleninu – papriku, mrkev, hrášek. Zalijte sójovou omáčkou a trochou medu, krátce povařte a podávejte s vařenou rýží. Celý proces trvá maximálně 25 minut.
Kuřecí salát s jogurtem: Uvařte kuřecí prsa, nechte vychladnout a nakrájejte na kostky. Přidejte nakrájenou okurku, rajčata, trochu červené cibule a směs salátu. Přilijte řecký jogurt, ochuťte citronem, solí a pepřem. Skvělý lehký oběd, který si můžete připravit i předem.
Pečené kuřecí stehna s bramborami: Vložte stehna do pekáče, okolo položte menší brambory a mrkev. Pokapejte olivovým olejem, posypte paprikou a česnekovým práškem. Pečte 30 – 35 minut na 200 °C. Jednoduché, výživné a perfektní na celý týden.
Hledejte slevy na kuřecí maso v místních supermarketech. Často najdete zlevněné balíčky, které můžete zmrazit a použít později. Pokud máte zbytky vařeného kuřete, nechte je v lednici maximálně dva dny a promíchejte je do těstovin nebo polévek – tak se vyhnete plýtvání.
Další tip: koupě sezónní zeleniny. Zelenina, která právě dozrává, je levnější a chutnější. Kombinujte ji s kuřetem a získáte plnohodnotný pokrm bez zbytečných nákladů.
Když chcete extra chuť, připravte si jednoduchý marinádový základ: směs olivového oleje, citronové šťávy, česneku a trochy medu. Kuřecí kousky nechte v marinádě alespoň 15 minut, ideálně hodinu, a pak je opečte nebo ugrilujte. Marináda přidá šťavnatost a výrazný aroma.
Nezapomeňte na úsporu času. Používejte jednorazové pánve s nepřilnavým povrchem, v nichž můžete snadno přejít od smažení kuřete k zelenině bez nutnosti mytí několika nádob. Důležitý je i správný řád – nejprve zeleninu, pak kuře, aby se vše prohřálo rovnoměrně.
Pro inspiraci můžete využít i naše ostatní články, jako jsou „Rychlé a jednoduché večeře nápady“ nebo „Levné a chutné jídlo pro nízký rozpočet“. Najdete v nich tipy, které se dají snadno přizpůsobit i pro kuřecí obědy.
Na závěr si připomeňte, že dobrý oběd nepotřebuje složité ingredience. Stačí kvalitní kuře, pár koření a trocha kreativity. Vyzkoušejte jeden z receptů, upravte si ho podle chuti a uvidíte, že si oběd s kuřecím masem můžete užívat každý den bez stresu a utrácení velkých částek.
Chcete něco dobrého na oběd, ale nevíte co? Co takhle kuřecí maso? Na mém blogu najdete inspirující recepty na obědové pokrmy s kuřecím masem. Od tradičních receptů po moderní kulinářské skvosty, zaručeně si vyberete. Jsem si jistá, že si zamilujete různorodost a chutnost kuřecího masa v novém světle.
Zobrazit více