Jak se levně stravovat a přitom si užít dobré jídlo
Chcete mít v peněžence trochu víc a přitom si pochutnávat? Nezní to jako sen, ale s pár jednoduchými triky můžete jíst levně a zdravě. V tomto článku vám ukážu, jak na to, ať už chcete ušetřit na nákupu nebo na vaření.
Plánovat, ne improvizovat
Prvním krokem k levnému stravování je plán. Když si naplánujete týdenní menu, najednou vidíte, co opravdu potřebujete. Vyhnete se nákupům na poslední chvíli a vyhnete se plýtvání potravinami, které se rozpadnou, než je použijete. Vytvořte si seznam – např. vejce, oves, zelenina, luštěniny – a držte se ho.
Ušetříte také tím, že si připravíte jídlo dopředu. Vaření ve velkém, jako např. hrnek fazolí nebo zeleninová polévka, vám umožní mít několik porcí připravených na týden. Stačí jen ohřát a můžete jít dál s prací nebo studiem.
Chytré nakupování v obchodu
Podívejte se na slevové akce a výprodeje. Často najdete čerstvou zeleninu, která je na konci trvanlivosti, ale stále skvělá do polévek nebo dušených pokrmů. Místo balených produktů volte volně prodejné – jsou levnější a méně balené.
Další tip: kupujte v větším balení a rozdělte domácí porce. Např. velký pytel rýže nebo těstovin se dlouho nevyčerpá, a když je rozdělen na menší porce, uvidíte, že cena za kilogram je mnohem nižší než u balených balíčků.
Nezapomeňte na sezónní suroviny. Když je něco v nabídce, cena klesá a chuť je nejlepší. Mrkev, zelí, brambory nebo řepa jsou skvělé základny pro levná a výživná jídla.
Poslední, ale rozhodně ne nejméně důležitá, je vyhnout se zbytečným luxusům. Místo drahého masa volte levnější bílkoviny – vejce, čočku, cizrnu. S dobrou kořenící směsí můžete dosáhnout bohaté chuti bez vysokých nákladů.
Udělejte si čas na pravidelný úklid lednice. Když vidíte, co už máte, můžete rychle vymyslet recept, který to využije. Tím se vyhnete výlevu a ušetříte peníze.
Levné stravování nemusí být nudné. Zkoušejte nové recepty, objevujte koření z celého světa a hrajte si s kombinacemi. Vaše chuťové buňky ocení rozmanitost a vy budete mít peníze na jiné radosti v životním stylu.