Plánujete dovolenou a chcete si vychutnat místní kuchyni, ale zároveň se obáváte, že se výživa vymkne kontrole? Není třeba se vzdávat dobrého jídla. Stačí pár jednoduchých triků, které vám pomohou vyhnout se přejídání a udržet energii po celý den.
První zastávka je často restaurace. Zde máte několik rychlých tipů: požádejte o menší porci nebo o poloviční velikost talíře – většina číšníků vám to rád vyhoví. Pokud je menu plné smažených jídel, podívejte se po grilovaných, pečených nebo dušených variantách. Zeleninu si můžete přidat samostatně; často je levnější a chutnější než připravená příloha.
Další praktika je „poloviční talíř“ – naplňte první polovinu talíře bílkovinou (ryby, kuře, tofu) a druhou polovinu zeleninou. Zbytek nechte prázdný nebo doplňte o lehký salát. Když si dáte sklenku vody před jídlem, snížíte rychlost, jakou jíte, a budete mít menší chuť na přejídání.
Nemáte vždy možnost vařit v hotelové kuchyni, ale i s minimálním vybavením můžete připravit zdravý pokrm. Přineste si s sebou balíček celozrnných těstovin, sušené luštěniny a pár koření v malých sáčcích. Všechno to stačí zalít vroucí vodou, nechat nabobtnat a přidat čerstvou zeleninu – například cherry rajčátka nebo špenát, který se během pár minut zkroutí.
Další varianta je rychlý salát z konzervovaného tuňáka, fazolí a nakrájené okurky. Vše smíchejte, zakápněte citronovou šťávou a máte výživné jídlo, které vás nasytí a nepřidá zbytečný kalorie.
Nezapomeňte na zdravé snacky – oříšky, sušené ovoce nebo energetické tyčinky s nízkým obsahem cukru. Jsou skvělé, když vás chytí hlad mezi hlavními jídly a pomohou udržet stabilní energii.
Na závěr je dobré mít v kapse papír a tužku. Zaznamenání, co jste jedli, vám pomůže odhalit vzory, kdy jíte příliš rychle nebo když se necháte nachytat na lokální speciality s vysokým obsahem tuku. Když víte, kde máte slabiny, můžete je snadno obejít.
Takže ano, můžete si dovolenou užít naplno, aniž byste se cítili provinile po každém jídle. Stačí pár jednoduchých rozhodnutí: menší porce, výběr zdravých metod vaření, vlastní jednoduché recepty a chytré snacky. Vyrazte na cestu s čistým svědomím a energii, kterou si zasloužíte.
Stravování na dovolené může být výzvou pro mnoho z nás, kteří se snažíme dodržovat zdravý životní styl. Tento článek poskytuje užitečné tipy, jak si užít místní gastronomii bez pocitu viny a jak se vyhnout běžným pastím spojeným s přejídáním na dovolené. Přináší rovněž návrhy na to, jak se chovat v restauracích a jak si připravit zdravá jídla, pokud máte možnost vařit sami.
Zobrazit více