Co se stalo na Michalovově Kulinářské Stránce v červnu 2024?
V červnu jsme naservírovali spoustu praktických rad, které vás provedou od dětské výživy po techniky smažení. Podívejte se, co najdete, a vyberte si, co vás nejvíc zaujme.
Jednoduché a chutné večeře pro celou rodinu
Článek "Inspirace na večeři: Co vařit jednoduše a chutně" nabízí rychlé nápady, které zvládne každý, i když se sotva vyzná v kuchyni. Najdete zde tři vegetariánské recepty, dva klasické české pokrmy a tipy, jak zkrátit přípravu na půlku času. Pokud potřebujete večeři během 30 minut, podívejte se na rychlé těstoviny s pestem nebo na jednoduchý zeleninový stir‑fry.
Pro milovníky zdravých jídel jsou zde i rady, jak nahradit těžké smetany lehčím jogurtem a jak přidat do jídel více vlákniny bez ztráty chuti.
Tipy pro děti – od snídaně po oběd
Rodiče pravděpodobně znají boj s tím, co děti chtějí jíst. V článku "Co děti nejraději jedí: Zdravá a chutná jídla pro malé mlsníky" se dozvíte, jak připravit zeleninové mini‑pizzy, ovocné muffiny a krémové polévky, které děti milují, ale zároveň jsou bohaté na vitamíny a živiny.
Další inspiraci najdete v "Tipy na obědové recepty pro děti, které budou milovat". Jednoduché quinoa saláty, kuřecí nugetky v celozrnném obalu a barevné wraps jsou rychlé na přípravu a snadno se přenášejí do školní jídelny.
Nezapomeňte na zábavné úpravy – vykrajováním těsta do tvaru hvězd nebo používáním barevných talířků můžete z jedné nudnější večeře udělat malé dobrodružství.
Technické tipy: smažení a dušení
Pokud se chcete zdokonalit v smažení, náš "Co je to smažení? Průvodce technikami a tipy" vám vysvětlí rozdíl mezi panírováním a tempura těstem, jak vybrat správný olej a kdy je teplota ideální. Praktické rady zahrnují i to, jak udržet křupavost i po několika minutách v troubě.
Pro masové nadšence máme "Jak připravit nejlepší dušené maso: krok za krokem". Krok po kroku vás provede výběrem masa, kořeněním a pomalým vařením. Výsledek je měkké, šťavnaté maso, které se rozpadá na vidličku.
Tradiční dobroty a plánování jídla
Nechybí ani oblíbené české dezerty – v "Jak připravit tu nejlepší Žemlovku" najdete detailní popis vrstvení chlebových plátků, jablek a skořice. Recept je vhodný i pro začátečníky, protože krok za krokem ukazuje, kdy a jak přidat cukr, aby byl výsledek přesně takový, jaký chcete.
Pro ty, kteří chtějí šetřit čas, je tu článek "Co uvařit na více dní: Recepty a tipy na jednoduché a chutné jídlo". Praktické tipy zahrnují přípravu velkých porcí dušeného masa, těstovinových zapékaných jídel a zeleninových polévek, které vydrží až čtyři dny v lednici. Dále se dozvíte, jak správně skladovat a ohřívat jídlo, aby zůstalo čerstvé a chutné.
Celý červen byl plný užitečných rad, které vám usnadní každodenní vaření, ať už vaříte pro děti, pro celou rodinu nebo jen pro sebe. Prohlédněte si jednotlivé články, vyzkoušejte nové recepty a uvidíte, že kuchyně může být radost, ne stres.