Každý den se ptáte, co rychle a chutně připravit k obědu. Nemusíte ztrácet hodiny nad hrncem, stačí pár dobrých tipů a máte hotovo. V tomto článku najdete praktické nápady, které fungují i když máte napjatý rozvrh nebo slabý rozpočet.
Největší výhra je, když můžete během půl hodiny připravit pokrm, který zasytí a chutná. Zkuste jednoduché rýžové woky – vaříte rýži, mezitím osmažíte zeleninu a kousek masa nebo tofu, přidáte sójovou omáčku a máte hotovo. Pokud máte rádi těstoviny, uvařte je a smíchejte s rychlým pestem nebo rajčatovým protlakem, zeleninou a trochou sýra.
Další varianta je omeleta s nádivkou. Stačí rozšlehat vejce, přidat nasekanou šunku, sýr a zeleninu, a smažit chvíli. Vše se dá podávat s čerstvým chlebem nebo toastem. Výhodou je, že můžete použít i zbytky – třeba zbytky zeleniny z večeře, díky čemuž není nic vyhozeno.
Když chcete ušetřit, zaměřte se na levné suroviny jako brambory, luštěniny nebo mrkev. Čočkový guláš s bramborami je klasika: vaříte čočku, přidáte nakrájené brambory, cibuli, česnek a koření, a máte sytý oběd, který nakrmuje i menší děti.
Pro ty, kdo chtějí víc zeleniny, je skvělý zapečený květák s bešamelovou omáčkou. Květák předvaříte, smícháte s lehkým bešamelem a posypete sýrem. Do trouby jen na pár minut a máte krémový pokrm, který nevyžaduje drahé ingredience.
Nezapomeňte na zbytky. Máte starší rýži? Udělejte si smaženou rýži s vejcem, zeleninou a trochou sojové omáčky. Zbytky pečeného masa lze rozkrájet a přidat do těstovin nebo jako náplň do tortilly. Vždycky se najde způsob, jak využít to, co už máte, a ušetřit čekáním na nákup.
Jedním z nejjednodušších triků je připravit si předpřipravené kořenové směsi. Stačí nakrájet cibuli, mrkev a celer, směs zmrazit a když potřebujete rychle základ na polévku nebo omáčku, jen rozvaříte. Tak získáte chuť i výživu bez zbytečného krájení.
Tip na závěr: vždy mějte po ruce rychlé bílkovinné zdroje – vejce, konzervované fazole nebo tvaroh. Přidáte je do jakéhokoli pokrmu a získáte sytost i potřebné živiny. Ať už jste v kanceláři, nebo doma s dětmi, tyto tipy vám pomohou připravit oběd, který je chutný, levný a rychlý.
Nedělní obědy mohou být výjimečné chvíle strávené s rodinou a přáteli. Tento článek poskytuje různé recepty a tipy na chutné a vyvážené pokrmy, které uspokojí každého u stolu. Od tradičních českých jídel po moderní variace, najdete zde vše, co potřebujete pro přípravu perfektního oběda.
Zobrazit více