Každý den se potýkáme s otázkou, co připravit na oběd. Přemýšlíme, jestli máme dost času, peněz nebo surovin. Podívejte se na naše jednoduché rady – najdete zde rychlé nápady, levné kombinace i inspiraci pro rodinný nedělní stůl.
Nejlepší oběd je takový, který máte hotový, když se vracíte ze schůzky. Vyzkoušejte rizoto s mrkví a hráškem – stačí osmahnout cibuli, přidat rýži, zalít vývarem a míchat, dokud se voda nevsákne. Přidejte mraženou zeleninu a hotovo. Nebo pánevní americké brambory s cibulkou a paprikou – jsou křupavé, syté a připravíte je během 20 minut.
Levné neznamená nudné. Čočka s uzeným masem je výborný zdroj bílkovin a vlákniny, a suroviny stojí málo. Stačí čočku namočit, uvařit s vývarem, přidat kostičky uzeniny a dochutit kořením. Další úsporný tip: zeleninové polévky na zbytky. Vtomu, co máte v lednici – mrkev, celer, petržel – uděláte výživnou polévku, která zasytí až na večer.
Pro rodiny s dětmi jsou vhodné jednoduché těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem. Těstoviny jsou levné, rychlé a děti je milují. Přidejte nastrouhaný sýr a můžete podávat i např. s vařeným vejcem, aby byl pokrm výživnější.
Pokud chcete udělat radost na nedělní oběd, sáhněte po tradičních českých pokrmech jako svíčková, bramborový salát nebo řízek s bramborovým pyré. Připravte si masové kousky den dopředu a jen je orestujte. Salát můžete míchat z čerstvé zeleniny, octa a oleje – během pár minut máte kompletní stůl.
Pro ty, kdo chtějí experimentovat, jsou skvělé kombinace s rýží. Přidejte k vařené rýži smaženou zeleninu, fazole a koření na asijské chutě. Nebo podávejte rýži jako přílohu k dušenému masu – výsledek je sýrový a uspokojivý.
Nezapomeňte na praktické tipy pro uspořádání menu. Plánujte si týden předem, rozdělte jídla na hlavní chod a přílohu, a zapisujte, co už máte v lednici. Tím snížíte stres a nebudete nakupovat zbytečně.
Na závěr – ať už máte málo času nebo chcete ušetřit peníze, obědové menu není nic složitého. Vyberte si jeden z výše zmíněných receptů, přizpůsobte ho svým chutím a dejte si pauzu na chutný a vyvážený oběd. Vaše tělo i peněženka vám poděkují.
Sháníte inspiraci na levné, ale přesto lahodné obědy? Tento článek vám nabídne praktické tipy a recepty, jak připravit chutný oběd bez zbytečných výdajů. Odhalte tajemství úsporného vaření a objevte, jak z jednoduchých a ekonomicky dostupných surovin můžete vytvořit skvělé pokrmy, které potěší nejen vaše chuťové buňky, ale nezatíží ani váš rozpočet.
Zobrazit více