Levné proteiny – praktické tipy, jak nasytit tělo bílkovinou bez velkých výdajů

Hledáte, jak jíst dostatek bílkovin, ale nechcete utrácet stovky korun? Nejste sami. Většina z nás chce výživu, která podpoří svaly, energii a celkovou pohodu, a přitom nechce přetížit peněženku. Naštěstí existuje spousta zdrojů, které jsou levné, chutné a snadno se připraví.

Začněme tím nejzákladnějším – výběrem surovin. V obchodech najdete levné proteiny v podobě vejce, kuřecích prsou na akci, trhaného masa z výprodeje, tvarohu, jogurtu a samozřejmě luštěnin jako jsou čočka, fazole a cizrna. Tyto potraviny mají vysoký podíl bílkovin a jsou cenově dostupné i ve velkém balení.

Jak ušetřit při nákupu proteinů

Plánujte dopředu. Když víte, že během týdne budete potřebovat bílkoviny, zakupte si větší balení a rozdělujte je do menších porcí ve freezéru. Maso se skvěle dá předvařit v hrnci nebo pomalém hrnci a pak rozdělit do porcí. Základní pravidlo – kupujte, co je v akci, a nahrazujte dražší produkty levnějšími alternativami.

Nezapomeňte také na sezónní zeleninu a ovoce. Špenát, brokolice a kapusta obsahují decentní množství bílkovin a často jsou levnější než maso. Přidáním těchto zelenin do proteinových jídel získáte i další vitamíny a minerály.

Rychlé a levné proteinové recepty

Co vařit, když máte málo času? Zkuste jednoduchý míchaný rýžový pilaf s cizrnou a zeleninou. Stačí uvařit rýži, přidat předvařenou cizrnu, nějakou zeleninu (mrkev, hrášek) a osolit podle chuti. Přidáte i trochu jogurtu nebo tvarohu na závěr a máte kompletní jídlo s bílkovinou, sacharidy i zdravými tuky.

Další rychlý tip – vaječná omeleta s tvarohem a špenátem. Rozšlehejte dvě vejce, přidejte lžičku tvarohu a nastrouhaný špenát. Pánev s trochou oleje, a během pěti minut máte výživnou snídani nebo lehkou večeři. Vejce poskytují kompletní aminokyseliny a jsou levné po celý rok.

Pro milovníky masa je skvělá volba – kuřecí prsa na pánvi s paprikou a fazolovým pyré. Nakrájejte kuře na kousky, osmažte s cibulí a paprikou, dochuťte kořením podle chuti a podávejte s pyré z černých fazolí (fazole rozmixujte s trochou olivového oleje a citronu). Tento pokrm je bohatý na bílkoviny i vlákninu a přitom rychle hotový.

Pokud vám jde o ještě levnější variantu, sáhněte po hrachové polévce. Hrách se snadno koupí v sáčcích, vaří se rychle a po rozmixování získáte krémovou polévku plnou bílkovin. Přidejte trochu krému z nízkotučného tvarohu a máte sýrovou chuť bez zbytečných kalorií.

A nakonec, pokud chcete mít proteinové jídlo připravené na celý týden, připravte si velkou porci dušeného masa s fazolemi a zeleninou. V pomalém hrnci se maso rozpadne a kombinuje s fazolemi, které doplní bílkoviny a vlákninu. Jednou týdně uvařené jídlo vám vydrží až na pět dní v lednici.

Klíč k úspěchu je jednoduchost – zvolte suroviny, které jsou levné a snadno dostupné, naplánujte si jídla dopředu a využijte akční nabídky. Vaše tělo dostane potřebné proteiny a vy ušetříte peníze. Zkuste jeden z tipů ještě dnes a uvidíte, že levné bílkoviny nejsou žádná výzva, ale praktický způsob, jak jíst zdravě a rozumně.