Už vás nebaví připravovat pořád stejné jídlo? Kreativní recepty vám pomůžou vdechnout do kuchyně novou energii. Nemusíte být šéfkuchař, stačí pár jednoduchých triků a chuť zkoušet něco jiného. V tomto článku najdete konkrétní tipy, které můžete použít hned dnes.
Prvním krokem je změnit pohled na suroviny, které už máte v lednici. Místo toho, abyste jim přiřadili jediné použití, zkuste je kombinovat s něčím neobvyklým. Například mrkev můžete nastrouhat do těsta na palačinky, nebo přidat do zeleninové polévky trochu kokosového mléka – získáte tak jemnou exotickou chuť.
Druhá věc, na kterou se zaměřte, je koření. Jedna špetka uzené papriky může proměnit obyčejné brambory v houževnatý pokrm, a několik kapek citronové šťávy vylepší i sladké dezerty. Zkuste vždy po přidání nového koření ochutnat a upravit podle sebe – to je klíč k vlastnímu stylu.
Nezapomeňte také na texturu. Kombinace měkkých a křupavých částí vytváří zajímavý zážitek. Přidejte do salátu opečené slunečnicové semínka, nebo posypte těstoviny nasucho opečeným česnekem. Každý kousek pak přináší nový prvek.
1. Banánové palačinky s černým sezamem – rozmačkejte zralý banán, přidejte vajíčko a lžičku mouky. Smažte drobné placky a posypte je praženým černým sezamem. Máte sladkou snídani s neobvyklým křupavým nádechem.
2. Rýže s tropickým kořením – uvařte rýži standardně, ale během vaření přidejte lžičku kari prášku, nastrouhaný zázvor a trochu limetkové šťávy. Výsledkem je lehce pikantní příloha, která dobře funguje s kuřecím nebo tofu.
3. Zeleninové nudle v máku – použijte spirálovač na cuketu nebo mrkev, promíchejte s rozpuštěným máslem, trochou medu a posypte mletým mákem. Máte lehký, zdravý a zároveň překvapivě chutný pokrm.
4. Dušené maso s červeným vínem a rozmarýnem – osmahněte kousky masa, přidejte sklenku červeného vína, lžičku rozmarýnu a pár listů bobkové. Nechte vše pomalu dusit – získáte sytý pokrm, který se skvěle hodí i na zimní večeři.
5. Skvělá snídaně z ovesných vloček a čokoládových kousků – smíchejte ovesné vločky s mlékem, přidejte kousek hořké čokolády a špetku skořice. Ohřejte v mikrovlnce a máte rychlou energii na celý den.
Nezáleží, jestli vaříte pro sebe nebo pro rodinu. Kreativní recepty jsou o tom, jak udělat z běžného něco výjimečného. Zkuste jeden z tipů, přidejte vlastní nápad a uvidíte, že i jednoduché změny přinášejí velkou radost. A hlavně – užijte si proces. Vaření by mělo bavit, ne být povinností.
Cítím se jako masterchef, když zbytky brambor z předešlého dne dokážu proměnit v něco výjimečného. A věřte mi, existuje spousta kreativních způsobů, jak to udělat. Tento článek vám ukáže, jak využít ty brambory na maximum a připravit chutná a originální jídla. Zkrátka, nikdy nezahazujte zbylé brambory!
Zobrazit více