Chcete mít po celý týden hotové jídlo, aniž byste denně chodili do obchodu a trávili hodiny u sporáku? Připravit si jídlo na více dní není složité, stačí trochu naplánovat a vybrat správné recepty. V tom vám pomůžu – podělím se o osvědčené triky, které šetří čas i peníze.
Nejprve si udělejte seznam hlavních surovin, které vydrží v lednici nebo mrazáku. Oblíbené volby jsou rýže, těstoviny, luštěniny, kuřecí prsa, mleté maso a zelenina jako mrkev, paprika nebo brokolice. Z těchto základů můžete skládat různé kombinace, takže se jídlo neudělá jednotvárné.
Pak si napište jednoduchý rozvrh: pondělí – rýže s kuřecím a zeleninou, úterý – těstoviny s mletým masem a rajčatovou omáčkou, středa – zeleninové kari s cizrnou, atd. Zapamatujte si, že jeden velký hrnec můžete rozdělit do několika porcí a uložit do mrazáku. Když je den, stačí jen ohřát.
Rýže s kuřecím a zeleninou – orestujte kuřecí kousky s česnekem, přidejte nakrájenou mrkev, papriku a hrášek. Přimíchejte uvařenou rýži, dochuťte sojovou omáčkou a poduste ještě pár minut. Rozdělte do porcí a zmrazte. Připraví se během 20 minut, když ji jen ohřejete.
Těstoviny s mletým masem – osmažte mleté maso s cibulí, přidejte rajčatový protlak, bazalku a oregano. Uvařte těstoviny, smíchejte s omáčkou a přidejte trochu strouhaného sýra. Ideální i jako základ pro pozdější zapékání.
Vegetariánské kari s cizrnou – na kokosovém oleji orestujte cibuli, česnek a zázvor, přidejte kari pasta, pak cizrnu, kokosové mléko a zeleninu podle chuti. Vařte 15 minut a máte výživný pokrm, který skvěle chutná i po dnech v lednici.
Ať už zvolíte jakýkoli recept, vždy připravte o něco více, než potřebujete na jeden den. Zbytky pak rozdělte do menších krabiček – tak se vyhnete plýtvání a máte rychlý oběd nebo večeři po práci.
Nezapomeňte na správné skladování: studený pokrm dejte do plastových nádob s víčkem, a pokud myslíte, že ho nebudete jíst během 2‑3 dnů, vložte do mrazáku. Rozmrazování nejlépe probíhá v lednici přes noc, ale můžete použít i mikrovlnku, když spěcháte.
Jednoduché tipy, jako připravit si hotové koření (např. směs papriky, česneku a kmínu) nebo připravit si předem zeleninové krájení, vám ušetří ještě více času. Když se jednou naučíte pár základních triků, připravit jídlo na více dní bude chodit jako po másle.
Takže, pokud chcete mít po celý týden zdravé a chutné jídlo bez zbytečného stresu, začněte plánovat, nakupujte rozumně a vařte jednorázově. Vaše peněženka i vaše chuťové buňky vám poděkují!
Plánování pokrmů na více dní může ušetřit spoustu času a energie v kuchyni. V tomto článku se dozvíte, jaké recepty jsou vhodné pro několikadenní stravování a jak zajistit, aby jídlo zůstalo chutné a čerstvé. Přinášíme praktické tipy na uchovávání potravin i inspiraci na snadné a výživné pokrmy.
Zobrazit více