Stojíte před prázdnou spíží a nevíte, co připravit? Máme pro vás pár praktických tipů, které vám usnadní rozhodování a ušetří čas i peníze. Všechny nápady jsou jednoduché, chutné a hlavně – snadno se dají přizpůsobit tomu, co máte právě doma.
Každý den končí prací, školou nebo sportem a my chceme po všem jít jen k chladničce a rychle si udělat večeři. Ideální jsou recepty, které zvládnete na pánvi během půl hodiny. Například americké brambory – nakrájejte brambory na kostičky, osolte, opepřete a osmažte je na rozpalované pánvi s trochou oleje. Přidejte česnek, rozmarýn a máte hotovo. Jiný rychlý tip: rizoto se zeleninou. Stačí orestovat cibuli, přidat rýži, zalít vývarem a po pár minutách přimíchat mrkev, hrášek a trochu parmezánu.
Pokud máte rádi asijské chutě, připravte si nudelky s mákem. Uvařte široké nudle, smíchejte je s rozpuštěným máslem, přidejte mletý mák, cukr a špetku soli – hotovo během deseti minut.
Často se ptáte, jak uvařit chutně i s omezeným rozpočtem. Základní suroviny jako rýže, těstoviny nebo brambory jsou skvělým výchozím bodem. Rýže s různými přílohami nabízí nespočet variant – můžete ji podávat s restovanou zeleninou, s kuřecím masem nebo s veganskou směsí hub a ořechů. Důležitý je výběr koření: kari, kurkuma nebo česneková paprika dokážou proměnit obyčejný pokrm v lahodnou hostinu.
Dalším tipem jsou levné a zdravé obědy připravené na více dní. Uvařte velkou porci zeleninové polévky nebo dušené maso a rozdělte ji do krabiček. V lednici vám vydrží až tři dny a během týdne tak ušetříte čas i peníze. Nezapomeňte přidat čerstvé bylinky – petržel, bazalku nebo koriandr vám dodají svěžest.
Pro rodinu s dětmi jsou vhodné barevné a výživné pokrmy. Například zdravé dětské obědy s celozrnnými těstovinami, kuskusem a kousky kuřete. Přidejte zeleninu, kterou děti mají rády – mrkev, hrášek nebo papriku – a podávejte s jogurtovým dipem. Děti milují, když vidí jídlo v atraktivní podobě, takže můžete udělat z talíře barevnou paletu.
Na závěr stojí za zmínku i vynechání pečiva. Pokud se snažíte omezit sacharidy, zkuste místo chleba nahradit talíř zeleniny a bílkovinou. Takhle získáte více vlákniny a méně kalorií, a přitom si udržíte energii po celý den.
Takže až příště otevřete lednici, nezapomeňte – inspirace k jídlu je všude kolem vás. Stačí jen chytit pár základních principů: rychlost, úspora a zdraví. Pak se budete těšit na každý další pokrm, ať už je to večeře za 30 minut, nebo oběd na celý týden.
Zase stojím u lednice a nevím, co si dát k jídlu. Znáte to? Rozhodování o tom, co si dát k jídlu, může být náročné. Proto vám chci představit několik zdravých a chutných jídel, které jsem objevila a miluji. Tyto tipy na jídla vám mohou pomoci při výběru vašeho příštího pokrmu. Tak pojďme objevovat nové chutě spolu!
Zobrazit více