Každý z nás rád pochutná na dobrém jídle, ale ne všichni chtějí přitom rozbít rozpočet. Dobrá zpráva? Skvělá chuť a nízká cena mohou jít ruku v ruce. V tomto článku vám ukážeme, jak vybírat suroviny, které jsou cenově výhodné, a podělíme se o pár rychlých receptů, na které se můžete spolehnout.
Začínáme u základů – podívejte se na nabídku v místním řeznickém nebo zeleninovém oddělení. Často najdete balíčky s výhodnou cenou, například kuřecí stehna, mraženou zeleninu nebo suché luštěninové produkty. Základní koření, jako je paprika, kmín nebo sušený česnek, má dlouhou trvanlivost a dodá pokrmům výraznou chuť, aniž byste museli utratit za čerstvé bylinky.
Další trik: nakupujte v sezóně. Jaro přináší levné ředkvičky a hrášek, podzim zase dýně a řepu. Tyto suroviny jsou nejen chutné, ale i výživné. Když máte na talíři položeny levné ingredience, stačí jen dobrý postup, aby jídlo získalo šmrnc.
Podívejte se na náš článek Levné a Chutné Jídlo pro Nízký Rozpočet. Jeden z tipů je jednoduchá fazolová polévka: sójové nebo černé fazole, mrkev, celer a vývar z kostí – vše za pár korun a 30 minut vaření. Další osvěžení přináší Rychlé a jednoduché večeře nápady pro každý den. Například špagety s česnekovým olejem, chilli a nasekanou petrželí. Suroviny jsou levné, dochucení rychlé a výsledek chutný.
Nezapomeňte na Jak levně a zdravě stravovat: Tipy a triky pro každý den. Tam najdete tip, jak připravit rýži s restovanou zeleninou a vejcem – tři hlavní složky, které jsou snadno dostupné a výborně nasytí. Přidáním sójové omáčky nebo trochy citronové šťávy získáte další vrstvu chuti bez vyšších nákladů.
Pokud hledáte něco vydatnějšího, zkuste dušené maso s kořenovou zeleninou z článku Jak připravit nejlepší dušené maso: krok za krokem. Použijte levnější kus masa, jako je krk, a nechte ho pomalu dusit s mrkví, celerem a kořením. Výsledek je měkký a aromatický, a peněženka se ani nepřipálí.
Na závěr připomínám, že úspora nezačíná jen v obchodě, ale i v kuchyni. Využívejte zbytky – zbylá rýže se hodí do smažených nudlí, starý chléb se promění v krutony a zbytky zeleniny můžete ocenit v zeleninovém vývaru. Takže i když máte jen omezený rozpočet, můžete si dopřát pestrou a chutnou stravu.
Přidejte se k nám, vyzkoušejte jeden z tipů a podělte se o své úspěchy. Levné nemusí být nudné – stačí správný přístup a pár osvědčených triků, které najdete právě zde na Michalovově Kulinářské Stránce.
Jak připravit zdravé a chutné jídlo, aniž byste překročili rozpočet 100 Kč? Tento článek nabízí praktické návody a recepty, které se vejdou do vašeho rozpočtu, aniž byste museli slevovat z kvality nebo chuti. Zahrnuje tipy na nákup surovin, nápady na kreativní využití běžných ingrediencí a vysvětluje, jak můžete zůstat v rámci rozpočtu a přitom se zdravě stravovat.
Zobrazit více